nbamvp排行榜2024最新/国际足联洲际杯2024/nba选秀名单/竞彩足球比分

成功的餐廳老板在談及餐廳經營之道時幾乎無一例外都會提及“氣氛”二字。兩家餐廳，食物可口度相似，但如果其中一家的氣氛非常棒，那么通常這家餐廳會更成功。不過，要定義餐飲業的“完美氣氛”非常有難度，因為這不僅涉及到食客類型、餐廳風格，甚至還涉及餐廳的經營時段；比如，一家餐廳白天時段主打日常餐飲，周末則變身有舞池舞臺、主打現場音樂。

這一“大變身”，效果很驚喜，過程卻很繁瑣，因為太多的布置工作需要快速并順利完成：照明燈關閉、舞臺燈光開啟；背景音樂更換或關閉；演出音響系統開啟；視頻開啟或更換內容......既然所有工作都需要在極短時間內完成，這也就意味著細致周到的計劃很有必要，以確保客戶獲得最佳的體驗——即使這些布置工作可能就在他們身旁完成。這些變身工作通常需要餐廳店員一步步實施完成，不過，這也正是難點所在！

餐廳店員所受的培訓是如何更好的服務客戶，而不是成為一名音視頻專家；因此，要他們在倉促之間“一步步”完成這些布置工作，的確困難。

值得慶幸的是，這些“變身”布置工作在現如今已經可以通過自動化科技實現。無論是白天時段的背景音樂更換或全方位的音視頻體驗大變身，都可以通過自動化系統在不經意間實現，無需太多甚至不需店員的介入。自動化系統準確及時地完成這些變更工作，不會對正常營業與客戶體驗造成影響。

根據餐廳的需求，自動化系統可以以多種方式簡化餐廳氣氛的變更工作。從最簡單的層面說起，音頻系統可及時響應與調整系統設置。音頻輸入可漸入另一通道，播放其它類型音樂。音量可調節，實現效果添加或調整，令音樂在夜間派對時段更活力動感，而白天用餐時段則更抒情優雅 。

自動化系統能實現的不僅僅是音響系統的調整。當音頻系統與其它系統整合，比如燈光系統，當預設的相應時段“場景”啟動時，餐廳的整體氛圍將徹底改變：照明燈光漸暗、外部建筑燈光漸亮、舞池區域的表演燈光也隨音樂一起開啟。視頻系統也可以參與進來，顯示器連接不同的輸入信號，數字告示系統切換到當下時段的推薦菜品等。

當然，餐廳如時常要承辦各類活動，這也要求有特定的區域可實現在白天時段隨意切換至“夜間場景”模式。餐廳如要承辦婚禮或在不同時段切換系統模式，店員只需對控制界面進行簡單的操作，即可對特定區域甚至整個餐廳改頭換面，變身至目標場景。鍵盤或觸摸控制面板上一個按鍵，就可輕松實現對空間內音頻、視頻與燈光等設置的更改、音量調節、頻道更換或進行其它方面的調整，無需過多的專業培訓。

在營造絕佳的餐廳氣氛與客戶體驗方面，科技能做還有很多。不過，對客戶體驗影響最大的，其實還是店員本身。這也就是為什么成功有效的餐廳科技總是讓步于店員，令店員能夠更專心地服務客戶，而非這些音視頻系統。